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Zielsetzung und Umweltfreundlichkeit
Unser Restaurant trägt seit Mitte April 2008 das Umweltsiegel "Svanen" und seit Mitte 2009 gilt dies ebenfalls für unseren Hotelbereich. Dies bedeutet, dass der gesamte Hotelbetrieb auf Umweltfreundlich geprüft worden ist.
Um als Hotel das "Svanen"-Umweltsiegel zu erlangen, muss der Betrieb ein großes Augenmerk auf die Umweltfreundlichkeit in allen Bereichen legen. Dies verlangt großes Engagement sowohl von Seiten der Hotelleitung als auch dem gesamten Personal. Das Hotel muss eine langfristige umweltfreundliche Ausrichtung vorweisen und den Umwelteinfluss im täglichen Betrieb reduzieren.
Unter anderem sieht das Reglement einen reduzierten Energie- und Wasserverbrauch, nachhaltige Wahl der betrieblichen Ausstattung und Verbrauchsartikel, umweltfreundliche Reinigungsmittel und eine effiziente Abfallbeseitigung vor.
Ein Beispiel für unsere aktive Umweltarbeit bei Handelsman Flink ist die Heizung. Alle Räume sind entweder mit Erdwärmesonden oder Luftwärmepumpen beheizt. Wir verwenden eine Wasseraufbereitung auf biologischer Basis und arbeiten lediglich mit regional produzierten Rohstoffen. Alle Abfälle werden für das Recycling nach Materialien getrennt.
Die Ziele werden durch ein strukturiertes System mit stringenten Richtlinien für die tägliche Arbeit erreicht.